Olive Baresane

Le olive Baresane non hanno bisogno di presentazioni: famose per la loro dolcezza e per la loro croccantezza, sono le olive della Terra di Bari per antonomasia. Provengono infatti da piccoli uliveti dell’hinterland barese e tarantino spesso a conduzione familiare e tramandati nei secoli di padre in figlio.

La preparazione delle olive baresane richiama la semplice ricetta tradizionale pugliese e le dona quell’aroma inconfondibile, conservando, al tempo stesso, le tipiche note dolci del cultivar e quel tocco frizzantino che da sempre rendono le olive baresane “Termite di Bitetto” un prodotto inconfondibile.

Le Olive Baresane si suggeriscono come le protagoniste dei vostri pasti: ideali per uno spuntino o per un aperitivo, ben si prestano anche per la preparazione di diversi piatti tipici della cucina pugliese: focacce, calzoni, primi piatti e secondi a base di pesce.